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「光有熱情不夠是不夠的。」--世界名廚江振誠
熱情會燒盡，重點是擁有支撐著繼續往前走的元素與核心。
當一件事情，或是一道菜、一個sauce，你做一次、十次、一百次、一千次，那個感受是不一樣的。
很多東西可能是要做一百次或一千次的時候，才會瞭解竅門：
重點在哪、弱點在哪。而不只是「我會做」。
所以一定要很有耐性，這是我覺得台灣年輕人缺乏的。
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你有野心嗎? 你有夢想嗎? 你想月入10萬嗎?
我們堅持五不 : 不用人脈.不用囤貨.不用推銷.不用拉人.不用出門
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